hada crie－三個月試用報告

西班牙旅行前買下的hada crie斷斷續續使用至今，多於三個月了，來看看我的使用心得和功效吧！

幾個月以來，我一直堅持每星期至少一天要把四個模式都run一遍，皮膚的確比使用前吸收佳，但是不用hada crie就會故態復萌。只好邊做機邊默唸：「沒有醜女人只有懶女人」

好啦，我承認要每天都用MIRCO PAT和Moisturizing是有一定的難度和阻礙…

去暗粒的功效還是有的，有時候在痘痘冒出來時來回重點「碌」，滅痘的速度是不錯的。

最近購入一支sk2 mask in lotion，美容blogger的一致推薦，據說用了這個產品就有做面膜的功效，mask in lotion的質地是稀釋版的milky lotion，不會太潤，也不到清爽程度。不搭配hada crie的時候我會把lotion倒在化妝棉上，來回擦臉，然後再塗上面霜。奇妙的是lotion塗上臉後，不一會兒就吸收了，但臉上還會保留滋潤感，用手一摸絲毫沒有油笠感，而且十分柔軟！！所以我把它比作：面部的conditioner。

佳節將近，我也不惜工本地在用hada機時配合sk2 mask in lotion，首先我要說的是消耗量真的很大！不過比把mask in lotion當面膜敷省…(聽說張玉珊小姐每天都會用硬幣面膜浸滿mask-in lotion，因此五天就用完一瓶…)

用後的感覺是比單塗時更加徹底滲入皮膚裏面，不過沒有留下潤澤感，所以必須要塗乳霜。

整體感覺hada機在開初用的時候功效比較顯著，大概大家都會被發黃的化妝棉嚇到，用久了以後，皮膚好像習慣了，就沒有大surprisingly 的效果，但我深信，每天一碌，對皮膚絕對是好事。

另外，我發現把hada crie用在胸前、後背的效果也相當不錯，既然買了這麼貴一部美容儀，何不物盡其用？身體保養則不需要用sk2，用便宜一點的化妝水吧！

鳳梨酥製作一－鳳梨餡

某天下午同事把這包小小的鳳梨酥送給我，
聽說是出席婚禮的伴手禮，這種形狀的pineapple roll我吃過小熊罐牌子的，當時放過夜了，皮軟塌餡太酸，讓我難忘。
這次考慮了一下，才決定再嘗。原來包裝妥當沒受潮的小鳳梨酥是這樣的好滋味！

外皮像曲奇，入面的餡酸酸甜甜，口感軟糯，一口接一口，不一會就沒了。

接下來的工作時間裏，我一直在拆解製作這鳳梨酥的方法。在GOOGLE搜尋「pineapple roll」，看了好幾十個食譜，決定先動手製作鳳梨餡。

材料：

一大罐地們罐頭菠蘿

250-300克糖

適量檸檬汁

一枝肉桂條(我沒加)

   方法：
看把罐頭菠蘿取出（糖水分開，待用），用果汁機打成果蓉，倒進厚底的不沾平底鍋。
開中火，加糖，煮滾後轉小火，熬煮時把糖水逐次少量倒進，顏色開始變深的時候，要用耐熱鏟開始炒拌果蓉，另外可以加進檸檬汁。
最後當果蓉變得濃稠，起膠，水份揮發得差不多的時候，可以關火，倒進容器。

整個過程大概一個半小時左右。

半島．半天

    闖蕩過港島區數一數二的文華東方下午茶後，便心思思轉戰一海之隔的九龍。半島酒店，　無論是香港人或是旅客都不會陌生吧，這個充滿殖民色彩的酒店，裝潢之氣派，讓人彷彿　置身歐洲，搖身一變穿着宮廷服，手搖輕扇，風質翩翩的淑女。為着這兩、三小時的幻　　覺，我想還是會吸引到不少尋夢者吧！

　進入幻覺前總是要衝過一屏障，正如邁向淑女之路前，你需要拼死拼活地吸氣，穿上束縛　的馬甲；好讓自己挺起迷人的體態；同樣地，坐進半島大堂享用下午茶之前，你必須要耐　住性子，好好的排上一隊。下午茶兩點左右開始，勸喻如果不想罰站的話，一點半前要立正站好了。

　從前看網上或飲食節目談到，半島的下午茶特別受日本旅客的青睞。尤其是公主系的日本　娃娃，帶着好奇心的我來到，無奈時移世易，日本公主已經轉移陣地了，此地空餘民智大　開的自由行，幸好，還有一部分閒恬的外國人充撐場面。半島的座位寬闊，桌與桌之間有　一定的安全距離，你不會聽到旁邊的人高談闊論的內容，享有一定的隱私。這一點，半島　比文華做得好太多了。

　從來不懂品茶的我，沒有再裝腔作勢的叫大吉嶺紅茶了。自知味覺還停留在小朋友階段，    

   所以還是點了一杯冰凍巧克力。功克力不如GODIVA的濃稠，不過也挺香滑細膩的，以要

　加錢的質素來看，是不值得點的。旁邊那塊小蛋糕更是甜的嚇死人，不過，難得一來，也就當討討自己高興。朋友選了草莓奶昔，一樣要額外加錢，不過看她的表情，下次應該
還是點咖啡更好。

　在等待朋友前來的期間，聽着大堂內荒腔走調的音樂，極目四望。這裏的環境比文華好，但文華東方就是有一種使人肅然起敬、端莊的感覺，半島就像一個中世紀的花園。

　食物質素我在上一篇已經說了，喝下午茶重點在聊天，不在食物。半島的食物水準整體在   

    文華之上，沒讓人驚喜，也不使人失望，不過不失。只是碰到有些外形可愛的西點，還是

 　會讓人忍不住有一絲期望，往往這個時候教訓就來了。上面這道小甜心，怎麼看也像是巧　 克力塔吧？上面就是軟軟的mashmellow，然而實情是棉花糖底下竟然是爆漿的熱情果漿，酸得使人皺眉.........

  馬卡龍是我近年的最愛，也是我最想嘗試做的西式糕點之一。吃過最好的是jean paul hevin還      

   有馬德里的mc cafe。總有一天，當我吃到最好吃的，我就會開始著手研究。半島的馬卡龍做

   得不錯，外層酥脆內涵濕軟，但杏仁味不足，而且和朋友聊開了，馬卡龍回到室溫後甜度就更明顯了，還是冷着吃較好。

總括而言，和知己好友去的話，選半島；和商務伙伴應酬的話，去文華。

文華東方下午茶

大概每個女生到了一定的年紀和經濟能力的時候，便會對喝下午茶這件事產生興趣。

大學畢業兩年，工作酬勞不高，但也足以應付偶一為之的奢侈，對高茶也開始有着那麼一點情意結。說到高茶，怎麼能夠不拋一拋書包，把張愛玲的小說翻一翻出來？那個在淺水灣酒店悠悠喝着下午茶的女主角，不正是每個女生盼望想演活的角色。

淺水灣是張愛玲筆下的一個重地，我尚未踏足。我首次的高茶體驗，是在文華東方酒店。那裏聽說是林青霞經常喝下午茶的地方。文華東方屹立在中環，也算是中環的地標之一吧。酒店的面積不大，每處都盡顯精緻，室內滿佈芬芳。高茶的食物來去不過是那三層銀架，每個女生看着銀架上的食物輕巧玲瓏，明明是最普遍的食材，彷彿還能吃出什麼精細之味來。

當天和移民美國多時的老朋友聚餐，大家自預科畢業後好一段時間沒有聯絡。難得回來，便把一眾女同學帶到酒店喝下午茶聊天，或許下午茶的重點應該投放在聊天而不在食物，如果你對銀架上的食物有任何的期望，那你只能夠敗興而歸。

文華東方的下午茶唯一令人驚喜的，是鬆餅。首先用刀子在鬆餅中間劃一個口，再佐以草莓玫瑰果醬和輕奶油，一口一滋味。

大吉嶺茶也是文華東方的名茶，來自喜瑪拉雅山麓的大吉嶺高原，聽說是紅茶中最高品質的一種。難得到來，怎麼可能叫凍檸茶？侍應端來一壺大吉嶺茶，茶杯上有一個銀製濾器，用來隔掉壺裏的茶葉。大吉嶺茶香撲鼻，微甘，卻沒有紅茶的苦澀，餘韻久久不散。不諳茶性的我，也想不出還有哪些形容詞，不過，如果下次再去，我應該會點喜愛的咖啡。

熱茶和鬆餅，再加上滿嘴的荒唐言，這就是我的文華東方下午茶夢。

媽媽的意外驚喜

某天外出回家，媽媽拋來了兩張卡，讓我擇其一。

我沒多想就選了紅色這張，還以為是星巴克的月曆卡，誰不知是自己有眼不識泰山。這張星巴克卡裏面原來充值了五百大元，夠我喝好一陣子的tall cappuccino了。

有時候,母親的意外驚喜還真令人歡喜。

末日甜品－Häagen-Dazs雪糕宴

上星期三，有幸得到Häagen-Dazs（下簡稱HD）公關邀請，前往HD聖誕雪糕甜品發佈會試食一眾新款雪糕甜品。12．21末日之前可以圓滿我狂食雪糕嘅心願，在此我再次多謝HD。

試食之前主持介紹檯上幾款又睇得又食得嘅dessert，賣相好精緻。

外形上，我尤其中意聖誕樹呢款（歡欣聖誕樹，HKD$99），將72% 比利時黑朱古力整成兩片平面嘅通窿聖誕樹，中間夾住幾球迷你雪糕球（雪糕火鍋size），遠睇仲以為係扮野嘅裝飾，點知原來真係擺得落口！呢棵咁矜貴嘅聖誕樹底下，仲有塊鬆軟brownie，絕對係飽肚之作。唯一挑剔嘅就係食相好狼狽，首先要推倒棵聖誕樹，再掀起或者敲碎上面塊朱古力，嘿，都係嗌嚟為影相多。

味道方面，雪人呢款就得到同檯blogger 嘅一致好評。cream brulêe x 雪糕（浪漫雪人，hkd$99）呢個配搭好多人應該都會試過，試吃當下都懷疑過雪糕專家整嘅cream brulêe會唔會失威，結果我錯了。個cream brulêe好rich好幼滑同creamy，搭配脆薄嘅焦糖面，吃晒成個都唔會漏！(媲美paul lafayet!!) 

仲有一款係焦糖香蕉x雪糕（冬日傾情，hkd$99），呢款其實係打頭炮試食嘅dessert，不過因為後面仲遢左好多款，大家講返就覺得平平無奇。香蕉煎香，上面灑上砂糖燒至焦香，入口軟綿，暖暖地嘅香蕉加上雪糕，當然唔會出錯啦！但係上面果兩款dessert太搶眼啦，呢款相比之下好似有d失色。

試食左三款dessert (加埋都成八九球雪糕)，我地果檯四個blogger個肚都開始結冰。呢個時候，聖誕老人出黎同大家玩問答遊戲，答岩問題好似係有單球券贈送。大家梗係不亦樂乎啦！無幾耐，終於到戲肉……Häagen-Dazs雪糕火鍋（32球標準餐，堂食hkd$328）！

我屋企一直係HD捧場客，食左十幾年，真係從來未試過雪糕火鍋！因為屋企人覺得呢啲係玩綽頭多，但作為女仔喎，梗係受架啦！侍應端上火鍋嗰陣，哇聲四起，連男士們都忍唔住舉機。搪瓷爐入面有滿滿嘅72% 黑朱古力漿 (我估計應該溝左忌廉，同落左好多糖，所以濃度感覺低左)，上面仲浮住一塊白朱古力雪花，賣相唔錯。標準set有32球迷你可愛雪糕球（共六款雪糕味道：比利時朱古力，芒果熱情果、士多啤梨、綠茶、曲奇、云呢拿、仲夏野莓）仲有一盆新鮮士多啤梨同香蕉片附送（堂食至有）。

雪糕球沾上厚厚朱古力漿後，建議唔好即刻擺落口咁為食，等多十幾秒左右，外層嘅朱古力漿凝固，變成脆皮先擺入口，會好味好多！唔駛驚雪糕會溶，因為食之前經過特別雪硬，同埋個雪糕盆低有好多乾冰「震」住，食到一半都仲可以保持冰凍。

食到一半，雖然係好味好興奮，但係大家個甜胃已經九成full，最後望住雪糕球輕嘆，建議如果大家黎食雪糕火鍋前，晚餐份量至少減半甚至唔駛食都得！同埋個朱古力漿份量係好多好多！如果堂食食唔完，大家記得帶走呀！帶返屋企都夠焗個朱古力蛋糕！

去到試食嘅尾聲，大會仲有一個驚喜俾大家！各位blogger都有一球神秘新口味雪糕。睇落隻色白加黑似係曲奇味，但擺近個鼻就聞到好香薄荷味！原來係用新鮮薄荷葉打成嘅薄荷碎朱古力雪糕！吃嘅時候仲咬到少少薄荷葉碎（味道已經揮發晒，所以得個咬口），幾得意。打正旗號無色素添加，口味當然係一貫HD雪糕咁香濃幼滑啦！如果甜度再減多少少就更好啦！

吃完今次全雪糕宴之後，我諗我到12．21末日之前，都唔會再食雪糕！哈哈！不過黎緊xmas、元旦咁多假期，帶個雪糕火鍋去朋友屋企開party，一定好受歡迎！

BBQ 食物排行榜

小時候，每逢秋天父母會帶我和弟弟到赤柱露天燒烤場燒烤。
長大後，和男朋友兩個人便會選擇到毋須準備的自助燒烤場。

燒烤食物有別於平日在家用瓦斯爐烹調的食物，帶有陣陣炭烤的香味，大概就是吸引一眾大人小孩「密密燒」的原因。燒烤當然講究天氣，誰也不想在濕熱多雨的天氣下去戶外燒烤吧？秋冬清涼氣爽的氣候，最適合呼朋結伴圍着烤爐取暖。燒烤食物需時，正好可以和朋友暢聊，聊着聊着，一隻油香四溢的雞翅就差不多熟了，可以塗上一層光潤的蜜糖，然後在火上再轉個兩圈，一隻完美的「燒雞翼」就完成了。

每個人心目中都有最愛的燒烤食物，貪吃如我，當然也暗自成立了一個排行榜，在這個燒烤的季節裏，正好可以和大家分享。

第五名－美國廚師牌高級雞肉腸

是的，最普通不過的雞肉腸。不過，我指定是要「美國廚師牌高級雞肉腸」。
這可能是一份小學時期的回憶吧，那時候每到小息，總要到小食部來一根。

後來各式各樣的香腸出現，芝士腸、蜜糖腸、司華力……種類多不勝數之際，同時發現了香腸內有太多防腐劑，是無益的食物。不過，每到燒烤時我都總要吃上幾根廚師牌。那香味，那烤至金黃焦香帶點起泡的表皮，是所有燒烤食物中最快讓人聞其味、裹其腹的，哪有不愛的道理？

第四名－沙嗲魷魚

這個是新歡。不知道為什麼，我家的飯菜裏，從來都不會出現魷魚這道食材，偶而只會在湯裏看見魷魚乾，取其鮮味，但在湯裏煮過的魷魚乾扁難嚼，一般我都不會吃。後來，在一次自助燒烤中，經男友介紹，才發現原來魷魚還有這般爽脆嫩滑；經過沙嗲醃料浸沉，入味鮮美，吃多了也不覺得膩。燒魷魚最怕是不熟，放進嘴巴裏咬不斷的，就是不熟。

第三名－金沙骨

每次燒烤都必備的食物。金沙骨的肉不多，但是燒烤時所散發的肉香撲鼻，令人垂涎三尺。燒烤的功夫也很講究，開始需要貼火燒烤，用猛火把肉汁封住，然後把手伸高，用温火燒至熟。金沙骨肉味香濃，經蜜糖醃製過，肉質鬆軟，卻也保留了嚼勁，絕對美味。只是近幾年，已經很難找到好吃的。

第二名－雞翼

燒雞翼，是男友拿手絕活。從前我最討厭烤雞翅，因為小學時候曾經有過不快的回憶。那年畢業營，晚上有野外燒烤活動。全體同學在昏暗的地方燒烤，我拿起了一隻雞翅（全翼），燒了半小時，因為光線不足無法識別生熟，於是硬下頭皮放進嘴裏，頃刻就吐出來了。燒了接近半小時，竟然不熟……從此，雞翼不再出現在我的燒烤叉上。直到那個為我燒雞翼的男人出現了，他告訴我燒雞翼的祕訣（經過比較，同一款雞翼，他燒和我燒出來的味道竟然差天共地，虧我還以為是燒烤場的食物質素低！）：先把雞翼往火裏燒，目的是讓它上色，當雞翼表面呈蜜糖色後（沒熟），上第一層蜜糖；然後再放在火上燒，這次手要提高一點，不要讓雞翼直接碰到火。燒了大概八、九分熟後，再上一層蜜糖，然後再用溫火燒一燒，就大功告成了。

第一名－蜜糖方包夾棉花糖

我把它取名《烤蜜糖厚吐司夾炭燒棉花糖》，如果放在糖水鋪賣，我想應該會吸引不少女性市場吧！一道簡單、快捷的甜點，作為BBQ的尾聲，當時是最好不過！燒至微微發漲的棉花糖，外層淡淡的焦化；土司用溫火烤成金黃色，再醮上蜜糖，然後回火上烘乾。最後，把外脆內軟的棉花糖夾在蜜糖土司上。這是蛋糕、巧克力等甜點所不能帶給我的香甜滋味！愛好甜食的我，常常燒到半路，已經忍不住拿起方包和棉花糖，往往一次還可以吃三、四片呢！

23年來不懂洗面！hada crie cm-n8100bf Review

廿三年黎我用左唔少cleanser…細蚊仔果陣用clean n clear, 中一果陣雪山水大家應該都有試過，後來yumei、neutrogena，kose、之後延伸專櫃origins、shiseido、paul and joe、fresh、shu uemura、kp、cle de peau都用過，最後發現原來唔係我買ge野唔岩，而家毛孔入面真正污垢(尤其毛孔粗大者)，用foam洗真係洗唔到！

下面當然唔會有我真人示範圖片，俾我用完舊化妝棉大家睇下都可以見識到呢部機ge威力。呢篇試用文我會用白話，通常寫呢d 我都係揀白話，一黎打得快d，二黎唔好咁造作。

它是什麼？

hada crie cm-n8100bf係一部可以導出毛孔內污垢，同時導入保濕，plus放大護膚品功效ge美容機。

其實用離子原理導入導出ge美容儀好多年前已經開始普及，但係我呢個理科白痴對離子無甚概念，而且正極負極吸起污垢呢種咁抽象ge idea (因為你感覺唔到皮膚入面d 污濁野從毛孔內抽扯出黎)，我以往係帶有保留。

之前亦都有諗過要買Clarisonic Mia2（Joyce Beauty 有售），因為呢部洗面機真係物理性咁洗淨皮膚（用人話講：起碼你會感受到刷毛纖維鑽入面部皮膚），不過最後猶豫之際，俾我見到幾個blogger 寫有關hada ge review，再衡量一下，發現mia2性價比稍遜一疇。

Mia2 $14xx , 主要function係清潔。

Hada Crie $ 1990 (係..百老匯貴左百一)，四種function，清潔導出，保濕導入。

各位識睇餸食飯架啦。

為什麼要買？

買佢我當然唔淨止為左大家LIKE我 / 購物滿足感啦！

原因好簡單：因為我需要。

簡單講下自己皮膚狀況同日常化妝routine：

皮膚：外油內乾＋毛孔粗大＋暗粒頻生 化妝過程：周一至五 base 打底 ＋ 遮瑕 + loosen powder ＋ blush 洗面：卸妝油(如用粉底) / Cleansing milk (如只用base)－＞cleasing foam

護膚：toner + moisturizer

我要提一提「毛孔粗大」，咩叫毛孔粗大，次次講起身邊朋友就會話你根本唔係（但係佢地自己塊面好似porcelain咁光滑），肉眼睇得見ge毛孔咪就係「毛孔粗大」！

基本上我每個星期一定做兩次deep cleansing；每日都會洗兩次面，本來都以為自己洗得好乾淨，直到有一排開始發現搽完skincare 3分鐘但塊面仲keep住有種「漿」住ge感覺，之後下巴同臉頰開始摸到有凹凸感，但又唔係暗瘡…如果你有上述症狀，咁對唔住啦，你ge皮膚毛孔堵塞左，營養入唔到，污垢又出唔到黎。

如果咁不幸有以上情況，你有幾種方法可以補救：

>做運動（出汗可以暢通毛孔，係人都知，呢個係治本ge方法，不過要持之以恆先可以見到效果。）

>用導出導入儀（快見效！用完會即時感受到毛孔暢順晒，搽skincare會馬上吸收，唔會出現”漿”住ge情況，不                        過其實都擔心太過依賴儀器會衍生第二 d 皮膚問題，不過救得一樣得一樣先。）

效果如何？

終於可以俾大家睇下圖。

 

day 1

圖一係第一日使用時化妝棉污濁ge程度!!為左以示公正，我要承認今次使用前我只係用左cleansing oil洗面，之後懶用cleansing foam。

第一次梗係要試晒4個function。 上面係第一個step用完ge棉，下面係第三個step…(下圖同）點解仲可以咁污濁!!!!)

初次使用有d唔習慣，因為power on之後部機係keep住會有d震動，好古怪。step one都用左我唔少化妝水，不過吸左好多污垢，但我有一個問題，頭兩分鐘塊棉已經黃黃灰灰，之後果三分鐘仲係用同一舊棉繼續碌，感覺有d差……

anyway，見到塊面咁污糟，都唔知應唔應該開心。

Step 2 , 終於可以拎走塊核突棉，我拍左ｄ神仙水落塊面，之後開始做micro pat，又係咁碌左5 分鐘。

Step 3，加強滲透，隔住塊化妝棉再用神仙水碌(好彩支水係我媽ge…)，又係五分鐘。因為step 1 果陣太用力，去到step3 時塊面有少少紅，不過唔緊要，無刺痛，大家用果陣唔駛太大力。去到step 3我見blogger果d示範相，塊化妝棉已經乾淨左好多，但係我果塊仍然……（er…….）

最後試埋step four, 我配合dermalogica multi vitamin mask 黎做，搽左一大達橙色ge cream mask落面，之後又開始碌，feel到少少吉吉地，可能皮膚底層正在吸收水份/營養。因為個mask好creamy同埋會變色，所以碌完都係要過水。

過水果下隻手終於掂到塊面，終於感受到有幾滑！（我用嫩會好d!因為面到仲有d暗瘡疤唔算係好平滑，但係真係好似做完facial ge 感覺!）

都係唔好咁開心住，用多幾日先。

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 (抱歉！第二日張相唔見左....*好聽話咁用足function 1-3，化妝棉同day 1一樣污濁，正當我係到懷疑係咪部機有蠱惑，係人用都會導到污垢出黎…於是我搵左我媽試用一次，媽媽皮膚好我萬倍，中性皮膚，無黑頭但有上少間粒，佢用晒function 1 to 4, 塊化妝棉果然係淺色好多!! 好..我唯有怪佢無遺傳好膚質俾我..大個左仲要駛咁多錢.....) 

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day3

係第三日使用，繼續用頭三個step，塊化妝棉終於無咁污糟，證明我皮膚底層ge污垢開始清除，真係太感動！

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day4

第四日使用，仍然係頭三個step。

使用ge product 會係下面一次過post d 圖出黎，特別要提一提係如果使用維仔命C 原液ge話，因為液體擺耐會氧化帶黃，所以我第2個step用完之後，第三個step塊化妝棉會有少少黃黃地，係正常的。

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day5

第五日使用，頭三個step。今次去到step 3，塊棉終於可以保持雪白！！好有成功感！

總體黎講，坦白說，岩岩碌完幾個step之後，都叫對皮膚有少少刺激，所以會有少少紅，你話就咁做完機就可以唔化妝出街係呃人ge，不過做完機第2日，皮膚係會光滑水潤好多，連續用左五日，返office lunch hour之後ge面油感覺出少左，個妝stay得耐左。 

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以下係我用黎搭配使用ge product：

step 1 product using

sk2 CLEAR LOTION (STEP 1)； sk2 神仙水 (STEP 2 + 3) 用呢個組合成本太高了，所以我會之後果幾日都係用返Shiseido 果個組合。

step 2 product using

estee lauder night repair (STEP 2)；PIXEL VICTAMIN C WHITE BOOSTER (STEP 2)；HAKU WHITENING ESSENCE (STEP 3)；estee lauder eye repair (STEP 4) 我發覺用原液配合hada機係最perfect 最work！因為原液ge份子本來已經好細，再加埋部機轉化，幾難吸收ge皮膚都無問題！

step 3 product using

Shiseido Elixir Superieur lotion (right)(STEP 1+2) + emulsion (left) (STEP 3) 呢個組合係最經濟，不過呢兩支野係媽咪日本ge手信，我見靚靚有得賣。滲透效果不俗，不過用完塊面都幾漿，夜晚開冷氣用果陣就最好！

哪些人需要購買？

最後ge最後，用左幾日，總結左幾類需要Hada Crie ge朋友：

＊用開昂貴護膚品但係不見功效

＊面部周圍好多暗粒

＊毛孔非常粗大

＊經常化妝

＊對皮膚質素有要求

悅滿的韮菜餅

公司附近有一個隱世的小食店，
朝九晚六的食肆大家一定很少看到吧。
這家位於北角與天后交界的小食店正是如此。

這家小食店貌不驚人，店內只有兩張摺疊式的桌子。
平日的早晨，附近的上班族或車房的工人就會在店外搭起幾張椅子「嘆早餐」。
每天上班，我都會繞過這些早餐的香味，趕回公司。

某天早起，終於有買早餐的時間。
看着灰灰髒髒的店面，實在想不到有什麼會好吃。
終於，目光投放在店前油膩膩的玻璃裏那幾塊圓圓的韮菜餅。

那時，才發現，原來這不只是一家普通的茶餐廳，裏面竟然有鍋貼、水餃等小吃！
一塊掌手大的韮菜餅不過六元，二話不說就請老闆給我包起來。
回到公司，偷偷摸摸地打開，生怕附近的同事發現韮菜的味道。

一口咬下圓餅，不得了，韮菜肉餡比例佳，肉汁豐沛，外皮薄而扎實，是難得的韮菜餅。
韮菜餅雖然是粗食，但不少地道的上海飯店或烤鴨店都會納入菜單，
悅滿的韮菜餅，絕對比得上各大名氣菜館。

吃過香氣四溢的韮菜餅，記得嚼一顆口香糖，不然韮菜的香味，會纏留在口腔久久不散呢！


http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=47029

PS. 某日和要好的同事提起，發現原來大家是同好！心中的美食得到同好，是最令人快樂的事。

建立與摧毀

歷史告訴我們，每個建立朝代的君皇，必先要學會摧毀前人所建立的所有。
我想說的是，人們在還在摸索、拿捏，試圖為自己建立些什麼的時候，已經掌握了摧毀的方法。

就好像在玩堆砌積木的遊戲，在你計算精確間距，量度仔細角度，一塊接一塊把積木排放整齊的同時，你分明知道，其實只要順勢輕輕一推，所有終將徹底倒下。

如同愛美麗還沒有跟小草海誓山盟，便已經想着分手後的生活。摧毀的力量是強大的，摧毀的念頭是刺激的。愛美麗嚮往自己主導人生，她喜歡當把積木推倒的人。

只是看着四野塵埃，愛美麗突然想到推倒積木，不會帶給積木煩惱，真正責任難逃的，永遠是那隻推手。

無麵粉朱古力蛋糕 Classic Chocolate Cake

無麵粉朱古力蛋糕　Classic Chocolate Cake

工具：電動打蛋器、焗爐、錫紙盤（方/圓都OK，蛋糕模都ＯＫ但要包一層鍚紙）、打蛋器、量杯

材料：牛油　                                 100g (切粒)
             朱古力                                 120g (我用milk choco + 55% choco )

             sugar                                     80g (分2份 40g)

             蛋白                                      3隻

             蛋黃                                      3隻
             無糖可可粉                         50g

             咖啡粉                                  1 tea spoon (用黎提味，不過我上次唔記得左）

步驟：(其實好簡單!放心!)

1 鍚紙盤內圍搽一層薄薄的油( oliver oil/ butter etc)

2 朱古力同牛油放入一個不鏽鋼兜入面，細煲加水，沸騰之後熄火，將不鏽鋼兜放係煲口位（切記：不鏽鋼兜唔可以掂到水）

   由d 朱古力靜止2分鐘，之後用spoon 混合朱古力同牛油，放涼

3 蛋黃加40g 糖用打蛋器手打，打到變成淡黃色兼有少少企身 (滴落ge mixture 可以畫到個8字 stay 幾秒)

4 無糖可可粉同咖啡粉分兩次加入朱古力溶液，用餘溫混合至順滑狀

5 蛋白用電動打蛋器打到起晒泡（高成倍)分三次落剩下ge糖，用低速打，打至企身，蛋白尖呈彎勾（倒轉個盤唔會跌d蛋白落黎)
6 擺左陣ge 蛋黃mixture會變到有少少液態，所以用返手動果隻打蛋器打多兩下，之後將chocolate mixture 分幾次加入，mix it well

7 蛋白分三次拌入 蛋黃chocolate mixture（係拌入！可以用手動果支打蛋器拌 或者用刮刀)

8 在鍚紙盤內倒入蛋糕糊，提起手與錫紙盤距離20cm一氣過倒落去。

9 160度焗40分鐘 (如果焗爐爐溫平時係偏細，就用170度)

10 焗完之後，用牙簽吉入去個cake，抽出見到無黏液就ok!
11 呢個蛋糕唔需要倒扣，焗完打個少少個爐，等佢攤凍

tips

1 melt chocolate同打蛋白果個盆，用之前一定要洗，唔理肉眼見到有幾咁乾淨都好（我中過幾次招）, make sure it is dry enough

2 拌入蛋白果個步驟要快，但係寧願拌多一陣，一定要拌勻，蛋黃朱古力mixture果陣會好杰身,所以加第一次蛋白果陣有d麻煩，
   但第一次加入果陣一定要mix well, 之後第2、3次加蛋白個蛋糕糊會開始輕身
3 因為無麵粉，只係用蛋白焗起個蛋糕，所以個cake焗到一半果陣會升好高，拎出黎冷卻會慢慢下沉，係正常架！

4 想個樣靚仔d，可以灑d icing sugar係面

serve

1 暖食會好似梳乎尼咁輕軟

2 雪凍食就係上次果個口感3 建議雪凍，之後拎出黎回溫，咁就入口即溶

關於工作

雇主以金錢來換進雇員的時間、技能、知識。他們真貪心還要你們的理想。想聽那些「我熱愛工作我什麼都不計較」、「我希望能夠服務這間正在發展的公司」。 《沉默。暗啞。微小》 明天去書展

春嬌與志明

第一集叫志明與春嬌， 恰似這部春嬌與志明更能代表現今男女情感主導的真相。 愛情需要生活，現實也需要浪漫點綴 出走是浪漫，話不說完是浪漫 或許，那兩個字，是他們最後的防線吧。

冷靜的雷雨

事情要變成這個模樣 都是因為大家都不夠努力 一個不夠努力忍耐; 一個不夠努力遷就。

對媽的承諾

媽媽的生日，逕自買下一枚戒指送她。
希望作為這些年來她無私犧牲奉獻的一點兒微不足道的補償，
也代表一個我長大成人後對她下半輩子的鄭重承諾。

親情無價

35 思考

思考是上帝賜給人們最珍貴的東西吧，
儘管有些人一輩子也用不上。

然而,過份思考所導致的精神錯亂、神經敏感
則是咎由自取。

思考是需要時間的，
不疾不徐，不多不少。

然而，過多的時間只會扼殺思考，
讓你到達那個叫死胡同的目的地。

The Decendants 說得好聽不如做得好看

眼睛初癒，已急不及待要看看新電影
在看《星光夢裏人》之前
看把原來沒想過要看的The Decendants看了。

想說電影名稱很多時候還真的十分影響人們選片心情。
港譯「繼承大丈夫」,國內譯作「後人」，一堆令人摸不著頭腦的名字
要不是留意成了oscar遺珠,差點就忽略了這套淡淡,卻又動人心弦的電影。

電影沒有表現妻子的痛苦flashback
也沒有描述妻子遇難前與丈夫的夫妻生活
甚至沒有二人同場的回憶片段
但從丈夫(george clooney)的細語低喃、
對孩子的照顧，以及把妻子的朋友都召集回來的行動
你可以知道，他以行動來補償、贖罪、珍惜他已經失去了東西

這比無數做作的回憶、說話更令人動容。